蕭壠國際藝術村位於臺南佳里區蕭壠文化園區，前身為建於 1906 年的佳里糖廠倉庫群，是日本明治製糖株式會社在臺灣設立的第一座新式製糖工廠。園區於 2005 年正式開園，並於 2013 年成立蕭壠國際藝術村，透過「全球公開徵選駐村藝術家」與「國際藝術機構交流」兩大模式營運，持續串連國內外藝術能量。歷年吸引 超過百組藝術家申請，最終透過遴選進駐。合作夥伴涵蓋奧地利薩爾斯堡邦、韓國光州美術館、英國 The Generator、荷蘭 iii等，形塑多元而深廣的國際交流平台。

藝術村以舊糖廠倉庫為核心，結合糖業文化脈絡，並串連園區內的臺南藝陣館與原住民族群文化展，展現地方文化底蘊。駐村藝術家除可進行現地創作，並在專業展演空間與鐵道景觀展示成果，同時可運用文資舊建材於創作中。園區亦提供專業諮詢與在地知識支持，並安排座談、工作坊及成果發表，深化藝術家與在地社群的互動，讓蕭壠國際藝術村成為歷史、文化與當代藝術交織的創新基地。